François Kerouack (signant « Kirouac ») et Malvina Kerouack (signant « Kéroack »), frère et sœur de Cyrille, furent respectivement son parrain et sa marraine. Cyrille fit ses études à l'Académie commerciale des Frères des Écoles chrétiennes à Québec. Il débuta sa carrière dans le commerce en tant que marchand général à Kingsey Falls et à Coaticook, dans les Cantons-de-l'Est (source : Québec et Lévis, à l'aurore du XXe siècle, A. B. Routhier, 1900). Par la suite, il travailla avec son père avant de s'associer avec son frère Napoléon-Georges dans l'entreprise familiale. Lors du recensement de 1901, la famille résidait dans le quartier Saint-Vallier à Québec. L'édition 1890-1891 des annuaires Marcotte révèle que Cyrille et sa famille habitaient au numéro 27 de la rue Des Prairies à Québec. On précise qu'il occupait alors un emploi de commis. L'année suivante, dans l'édition 1891-1892, leur adresse était indiquée au numéro 85 de la même rue. À partir de 1892, Cyrille établit sa résidence au numéro 829 de la rue Saint-Vallier. Dès l'édition 1892-1893, le commerce F. Kirouac & Fils figure dans l'annuaire Marcotte sous les noms de Cyrille et Napoléon-Georges Kirouac, remplaçant ainsi celui de leur père, François Kirouac.