Son parrain et sa marraine ont été ses grands-parents, Jean-Baptiste Leblond, cultivateur, et son épouse, Olive Gosselin. Joseph a été médecin et chirurgien à l'Hôtel-Dieu de Lévis ainsi que maire de cette ville de 1929 à 1933. C'est sous son règne qu'a été construite la terrasse de Lévis en 1930-1931 donnant cette si belle vue sur la ville de Québec. Joseph a aussi été médecin-chef de la Commission des accidents de travail du Québec, commissaire du Havre et président de la Commission scolaire de Lévis. En deuxième noces, Joseph a épousé Hélèna (Lena) Condon, fille majeure d'Alfred Condon, mécanicien, et d'Antoinette Lapointe, le 4 juin 1918 à Garthby Station (Québec).