Son parrain et sa marraine furent Zéphirin Morisset et Marie Roy.
L'enquête du coroner C. E. Panet, qui eut lieu le 11 octobre 1859, établira qu'Appoline a eu la tête écrasée par un cheval. (Référence : Centre d'archives de Québec, TL31,S26,SS1 (1960-01-353\2315), Fonds Cour des sessions générales de la paix du district de Québec, dossier : 43).
Elle a été inhumée sous le prénom de Marie-Pauline.