Son parrain a été Cléophas Paquet, cultivateur, et sa marraine, Addée Leclerc, épouse de Jacques Tremblay, tous deux de Lyster (Québec).
Marie-Rose a fait ses études primaires et secondaires à Cap-Saint-Ignace (Québec). À l'âge de seize ans, elle partit travailler chez le notaire Georges Châteauvert dont l'étude était située sur la rue Saint-Jean à Québec (Québec). Deux ans plus tard, à l'âge de dix-huit ans, elle sera de retour sur la Côte-du-Sud où elle épousera Arthur Kirouac à Cap-Saint-Ignace (Québec). Le nouveau couple avait planifié un voyage de noces à Montréal (Québec), mais ce voyage n'a jamais eu lieu (source : LeBris de Keroack, mars 1989, numéro 15, pages 11 à 14, Robert Kirouac).
Marie-Rose est décédée au foyer Bonsecours de L'Islet (Québec).