Son parrain et sa marraine ont été son oncle et sa tante, Joseph Giroux et Joséphine Kirouac. Lors de son mariage, on indique dans l'acte que ses parents sont de la paroisse Notre-Dame à Trois-Rivières (Québec). Les époux ont aussi déclaré avoir fait un contrat de mariage devant le notaire Léo Leblanc de Trois-Rivières.
Camille adorait les chevaux. Il a travaillé avec eux pendant plus de quinze ans lorsqu'il exerçait son métier de livreur de pains et celui de boulanger. Avant 1940, il travailla pour la boulangerie Laviolette à Trois-Rivières durant plus d'une décennie. Ensuite, il devient boulanger-propriétaire de 1940 à 1946 à Saint-Boniface de Shawinigan (Québec) où il était associé avec un certain Albert Therrien. Le nom du commerce était Kirouac & Therrien. C'est en 1946 qu'il quitta Saint-Boniface pour aller s'établir à Trois-Rivières où il œuvra dans le transport en commun par autobus à titre de chauffeur et d'inspecteur pour Saint-Maurice Transport company. (Source : Le Trésor des Kirouac, juin 2005, numéro 80, pages 12 à 15)