Son parrain et sa marraine ont été Aimé Lagacé et son épouse, Blanche Kirouack (Kirouac tel que signé par la marraine).
Jean-Marie a effectué ses études classiques au Séminaire du Sacré-Cœur à Saint-Victor-de-Beauce (Québec) et ses études théologiques au Grand Séminaire de Québec (Québec). Il a été ordonné prêtre le 13 juin 1948 au Collège de Sainte-Anne-de-la-Pocatière (Québec) par Monseigneur Maurice Roy, évêque de Québec (Québec).
En 1949, il a été nommé prêtre-auxiliaire au Collège de Lévis (Québec). De 1950 à 1956, il a été vicaire à Sainte-Perpétue (Québec). De 1956 à 1962, il a été professeur à l'École supérieure d'agriculture à La Pocatière (Québec) ; de 1962 à 1965, professeur au Collège de Sainte-Anne-de-la-Pocatière (Québec) ; de 1956 à 1966, il est aussi aumônier diocésain du Mouvement Lacordaire. En 1966, il étudie à Lille (France) en pastorale familiale et ouvrière. En 1967, il est nommé directeur général de l'Action catholique. En 1969, il devient curé de Saint-Gabriel-Lallemant (Québec). De 1980 à 1986, il est curé de Sainte-Perpétue (Québec) et de Sainte-Félicité (Québec). En 1986, il est nommé auditeur pour le Tribunal ecclésiastique de Québec (Québec). En 1992, il se retira au Collège de La Pocatière (Québec) (source : Le Trésor des Kirouac, septembre 2005, numéro 81, page 14).
Ses funérailles ont été célébrées le 8 juillet 2005 en l'église Saint-Gabriel-Lallemant à Sainte-Anne-de-la-Pocatière (Québec).